Ciclo: fase I

Notte fonda

tutto si ferma

alla ricerca dell'immagine

senza la vista non c'è

via d'uscita

nel bacino secco

una forza che s'accumula

silente come la neve

Tronchi secolari nella nebbia

chi questa voce non governa

s'affanna senza meta

ma i rami spogli sono il segno

ch'è il tempo della quiete

immobile apparente
una figura si confonde
con le radici

nel disegno incompiuto é la via

la fiamma fragile

si cela nel legno

non è ancora il tempo

proteggila dalle intemperie



                                                                          09-2017

Lotta alle lumache - Un rimedio naturale

Fare a meno di ogni tipo sostanza chimica nel proprio orto porta a dover fare i conti alle diverse problematiche che si possono presentare cercando di trovare metodi alternativi. Ma quando si parla di metodi alternativi ci si ritrova molto spesso ad aver a che fare con qualcosa che non funziona, almeno non abbastanza  per dare una svolta al problema e spesso si può rimanere delusi.

A questo proposito volevo parlare di un modo per me abbastanza soddisfacente per far fronte ad un problema che rappresenta l'incubo di ogni persona che ha decisamente bandito dal proprio orto l'uso di qualsiasi prodotto chimico; le lumache e sopratutto limacce (quelle senza guscio).

Soddisfacente non significa avere la bacchetta magica che elimina  per sempre ogni traccia del problema, ma ripristinare un naturale equilibrio per evitare che organismi dannosi prendano il sopravvento facendo danni consistenti. Quando questo succede con le lumache, fanno strage di tutto, sopratutto di piantine appena spuntate, compromettendo definitivamente il raccolto a tutti gli effetti.
Al contrario in condizioni normali, un ceppo di insalata con un paio di foglie mangiucchiate non è un problema ed è chiaro che anche se ci sono dei piccoli scarti è sintomo di naturalità al contrario di quella lucida e perfetta ottenuta con i trattamenti chimici!
Ma prima di arrivare al dunque vorrei parlare molto brevemente degli altri metodi alternativi consigliati e del perché secondo me non funzionano almeno su aree estese come un orto.

                             

una piantina di radicchio attaccata dalle limacce.  ormai è troppo tardi per intervenire

COSA NON FUNZIONA E PERCHE'

• CENERE-SABBIA-CAFFE' : gira voce che le lumache sono molto infastidite da tutti quei materiali che li si possono appiccicare addosso vista la loro viscosità. Pertanto viene consigliato di cospargerne il perimetro dell'area da proteggere e le lumache non riusciranno ad entrare. Il problema è che basta una notte di umidità (per non parlare di pioggia) per annullarne l'effetto repellente! Inoltre di giorno le limacce si nascondono sotto terra e quando escono la notte, si troverebbero già all'interno del perimetro.
• SALE: il sale uccide le lumache per osmosi, il problema oltre ai costi è che non è il caso di buttarlo nel terreno perché si ucciderebbero anche le piante e chiaramente si comprometterebbe irreparabilmente la fertilità del terreno stesso! Ci sono dei nastri appositi ricoperti di sale per circondare l'area da proteggere, ma non ne vedo l'utilità in un orto.
• BIRRA: viene consigliato di mettere birra in dei recipienti. Le lumache essendone attratte entrerebbero fino ad affogare. Quello che non viene detto è che molte sono furbe entrano a bere e poi se ne escono tranquillamente come niente fosse, con il risultato che ne muoiono solo una piccola parte. Oltre ai costi questo metodo non è nemmeno pratico perché bisognerebbe interrare i recipienti e non è il caso di dilungarsi oltre.
• GUSCI TRITATI DI UOVA E NOCI: dicono che le lumache sono infastidite dagli spigoli vivi dei gusci sbriciolati, ma ho visto che invece ci passano sopra tranquillamente!
• RAME: il rame ha un effetto repellente in quanto da alle lumache una piccola scossa al contatto. L'ho provato e funziona, è possibile difendere una pianta che si trova in un vaso ma non vedo come possa essere una soluzione pratica in un orto!
• ACETO: spruzzare dell'aceto (diluito con acqua) sulle lumache le uccide istantaneamente. Il problema è che brucia anche le foglie delle piante. L'altro problema è che non è nemmeno pratico
• PREDATORI NATURALI: ho notato che la presenza di rospi nell'orto era inversamente proporzionale al numero delle lumache/limacce. La biodiversità e un micro-ecosistema funzionante sono obiettivi che non bisogna mai smettere di perseguire ma si deve considerare anche che spesso non si può fare affidamento solo su questo, perché predatori di lumache possono essere a loro volta prede di altri predatori e mantenere l'equilibrio senza intervenire per niente per dare almeno dei piccoli aiuti è difficile.

  

  un rospo  al lavoro nell'orto

• CRUSCA: oltre la birra le lumache sono estremamente ghiotte di crusca, e qui siamo quasi arrivati alla soluzione. Dico quasi perché è il come viene consigliato di usarla a non andare bene. Mi spiego meglio: viene consigliato di mettere della crusca all'interno di  piccoli recipienti o sottovasi le lumache essendone attratte entrerebbero nei recipienti e a questo punto sarebbe facile raccoglierle, svuotando semplicemente il tutto all'interno di contenitori più grandi. Ma i problemi sono due: il primo è che il bordo dei recipienti utilizzati per contenere la crusca rappresenta di per se un ostacolo per fare entrare le lumache (quindi ne entrerebbero molte meno), bisognerebbe interrarli, ma non è affatto pratico!! Il secondo problema è che per avere un effetto soddisfacente ci vorrebbero una quantità spropositata di contenitori, il che oltre ad essere un lavoro lungo e noioso (dato che bisognerebbe anche interrarli fino al bordo) sarebbe veramente orribile riempire l'orto con tutta quella plastica e cianfrusaglie.

   

IL RIMEDIO NATURALE CHE HA FUNZIONATO

Due anni fa su una piantagione di 300 piante di finocchi non sono riuscito a vedere crescerne nemmeno uno, l'anno scorso è andata bene dato che c'erano molti rospi e quindi pochissime lumache, Ma quest'anno sono arrivati troppi serpenti e l'equilibrio si è rotto di nuovo. Quelle piantine estremamente tenere appena piantate hanno da subito manifestato i segni dell'attacco delle lumache e già dopo pochi giorni la situazione era chiara: come 2 anni prima stava di nuovo andato tutto a male. Da qui l'idea di utilizzare la crusca, ma in modo diverso da come avevo fatto prima.

Il concetto è molto semplice, mettiamo che i tuoi 2 piatti preferiti sono pasta e fagioli  e  pasta al ragù, ma per quanto ti piacciano molto entrambi, hai una leggera preferenza per la pasta al ragù. A questo punto se hai fame e ti trovi seduto a tavola con già sotto il naso pasta e fagioli non vai a cercare la pasta al ragù che devi ancora cucinare anche se ti piace un po' di più. Ma se ti metto entrambi i piatti sul tavolo già pronti allora sceglierai la pasta al ragù. Allo stesso modo se si fanno dei piccoli cumuli di crusca vicino ad ogni piantina allora le lumache si concentreranno su quella lasciando stare le piantine. Se invece la crusca viene messa qua e la a distanze più o meno lunghe le lumache non si metteranno a strisciare lontano e si concentrano sulle  piantine che hanno davanti (nonostante la crusca gli piaccia di più), a maggior ragione se è messa anche all'interno di recipienti di cui devono scavalcarne il bordo.

crusca

cumuli di crusca vicino alle piantine

Mettere la crusca a terra è molto pratico e veloce perché basta prenderne un pugno e buttarla giù semplicemente facendo piccoli cumuli vicino alle piantine ed è fatta! La prima volta che ho provato, la notte sono andato a controllare l'orto (perché le lumache escono di notte) ed è stata una gran bella sorpresa: tutte le limacce erano concentrate sulla crusca lasciando finalmente in pace le piantine!

Andavo sempre a controllare e dopo alcuni giorni un'altra sorpresa, dalle malridotte piantine spuntavano dei nuovi germogli che non venivano più attaccati dalle limacce.

A questo punto se si vuole fare ancora meglio, essendo tutte concentrate in delle aree limitate le limacce si possono andare a raccogliere di notte e se si ha un po' di pazienza, è un modo molto efficace per decimarle in pochi giorni. La prima sera in circa un ora di tempo ne ho raccolte molte riempiendo un bidone da 14 litri per ben 1/3 circa, per poi darle in pasto alle anatre che ne vanno ghiotte; doppia utilità.

La crusca è molto economica e viste le piccole quantità che servono per un orto casalingo  il costo è irrisorio e quando i cumuli si consumano bastano pochi minuti per rimpiazzarli.

 Superata la fase critica, quando le piante cominciano a crescere, la crusca non serve più perché diminuendo la tenerezza i germogli non vengono più attaccati (nel caso dei finocchi e dell'insalata invernale, mentre per quella estiva conviene continuare essendo più tenera) 

Alla fine il raccolto è andato bene e dopo 2 anni di tentativi andati male è stato emozionante aver trovato il modo di risolvere e tenere facilmente sotto controllo questo problema che era un vero tormento.

Volevo condividere questa mia esperienza sperando nel mio piccolo di smentire chiaramente la diceria che ancora circola in giro che senza sostanze chimiche non si riesce a coltivare. Invece con un po' di buona volontà ci si riesce eccome!

Rimpiangere il passato

Capita di legarsi al passato e di vivere i ricordi con malinconia, quando si realizza che tutto questo non c'è più e si è perso per sempre.
Questo fà star male anche molto male, ma chissà forse ci si illude credendo che questo malessere provenga dalla perdita di ciò che si sta contemplando.
Credo invece che questa malinconia sia solo un segno che cerca di far capire che nel dedicare le proprie energie a qualcosa che non è più, si stanno invece togliendo a quello che è adesso.
Facendo così si blocca la vita e chissà, forse è questo che fa male.
Si toglie l'attenzione all'unica cosa vera che c'è e che credo essere incorruttibile al tempo, per dare tutta l'attenzione a qualcosa che ne è stata solo una rappresentazione, o forse neanche questo.


                                                                            
                                                                                                                     10-08-2013

Ciclo: Fase III

L'atleta principiante è impacciato

perché usa troppi muscoli.

Il puzzle è difficile

finché ci sono troppi pezzi.

Informare è ridurre l'incertezza.

         

La statua è già

nella roccia grossolana.

ADESSO

E' IL MOMENTO DI SCOLPIRLA

L'esperienza rivela l'errore, che illumina il sentiero:

tagliare via quello che non serve;

e allora la volontà si concentra

e diventa potente.

Il fallimento non esiste.

E' fondamentale

è perfetto

insegna dove puntare lo scalpello;

per portare alla luce

il sogno realizzato

                                                                                                  06-2013

Alti e bassi

E' mare aperto, durante la tempesta
sbattuto tra la cresta e la valle dell'onda.
E adesso sono giù nel fondo e sento tutto il peso.

Non posso lasciarmi trascinare
                                                                   
ho già tutto quello che mi serve
un sogno per cui lottare 
e un cuore che batte

il pensiero di non farcela
chi sbeffeggia e dice che è impossibile
servono solo per imparare a non lasciarsene condizionare.
                                                                                                          
Se l'acqua non esiste
non può togliermi il respiro.
                                                                                             
Riaffiora il ricordo
del  momento più prezioso.
Ho fatto tutto per arrivare fino a qui,
solo e nudo
per rafforzare le mie spalle.

Non è facile e non doveva esserlo.
Ho scelto onde oltre ai miei limiti
affinchè io possa superarli.

Questo è l'esercizio, imparare a cavalcarle.
A cresta e a valle.

E' prezioso ogni momento.


                                                                                    30-07-2013

Bivio - Essere / esprimersi

Ogni tipo di espressione è l'esternazione di qualcosa che si sente, la quale per poter essere espressa deve essere tradotta in qualcos'altro (parole, poesia...arte in generale).

Se da un lato questo è l' unico modo per comunicare qualcosa, dall'altro imprigionare la realtà in questo tipo di forme può determinare una distorsione della realtà stessa.

I più capaci ad esprimersi riescono a far assomigliare di più la loro espressione al modello originale, chi è meno capace può invece fornire un'immagine completamente distorta, pur essendo in grado di percepirla. E magari non se ne accorge e pretende di essere compreso solo per quello che dice. Come tutte le cose richiede allenamento e lavoro su si se.

Inoltre ciò che si esprime potrebbe essere contaminato da influenze esterne, meccanismi di difesa, paura, rancori, timidezza, schemi mentali ecc.. e quindi non è più espressione, ma una reazione condizionata.

Per questo motivo non posso vedermi come il risultato dell'immagine che gli altri si fanno di me (e che mi proiettano addosso) in base a quello che esprimo.

Infatti spesso osservando quello che sento e come mi comporto vedo due mondi completamente diversi. Solo ora mi rendo conto che molte volte non faccio altro che mettere in atto comportamenti riflessi molto diversi da quello che volevo esprimere.

Per esprimermi ho invece bisogno di tempo, concentrazione e quiete. Come qualsiasi opera d'arte, la fai, poi la guardi, la ritocchi, la riguardi, la ritocchi e vai avanti così all'infinito e non ti senti soddisfatto fino a quando non ci vedi qualcosa di quella parte di te che volevi esprimere. Possono volerci giorni, mesi , anni e malgrado tutti gli sforzi non sarà mai completa.
Ora sono qui a parlare di una piccola parte del passato, e di quello che sto vivendo adesso forse riuscirò ad esprimere qualcosa in un futuro quando starò già vivendo qualcos'altro. Non si può esprimere una vita, ma può essere vissuta e assaporata fino infondo. Ed è  questo l'importante.

Ecco perché esprimere una cosa non è mai facile per me, Perché mi rendo conto che per quanto possa essere bello e gratificante significa sempre limitarla.

E alla fine ti rendi conto che se vuoi veramente trasmettere qualcosa non puoi fare altro che lasciare solo qualche piccola traccia del percorso, perché l'unico modo per arrivarci è farne esperienza diretta e quindi VIVERLA.

Adesso che ho capito questo non riesco più a prendere seriamente quello che io e gli altri esprimiamo. Cerco invece di vedere oltre.

Come una fotografia che può catturare solo pochi dettagli di una situazione reale e che quindi porta ad un'altissima perdita di informazione (gli odori, i rumori, le sensazioni e neanche tutti i dettagli visivi possono essere catturati) e quindi quella fotografia non può essere utilizzata come mezzo per descrivere completamente la realtà stessa di quel momento. Non è altro che un istante imprigionato in un qualcosa di diverso. Focalizzarsi su qualsiasi tipo di espressione e vederla come la realtà, non fa altro che nascondere la realtà stessa.

L'espressione di per se è sempre ridicola.

Ma qualche volta può succedere che quel pentagramma pieno di simboli insignificanti abbandonato sul ciglio del sentiero, venga trovato da qualcuno che sta passando di lì e ha gli strumenti per interpretarlo.

E allora quei simboli diventano note che risuonano in sè e finalmente è chi ascolta che ne intona la musica ed è tutta un'altra storia.

Inciampare in quel foglio di carta non ha fatto altro che portare alla luce quello che già c'era, nascosto da qualche parte.

                                                                                                                                 04-08-2012


  

 

Ciclo: Fase II

La rivoluzione è partita e

la polvere ha iniziato a posarsi;

filtra la luce e

 ora vedo!

Si va in discesa adesso

è la seconda fase

la gioia scatenata 

dell'impetuoso fare

                                                                                                                  04-2013

Soglia invalicabile

Sono pochissime le cose di cui sono veramente certo. Il resto è una continua ricerca.

E se ce una cosa di cui sono veramente sicuro è che non avrò mai finito di imparare e di crescere.

Sto percorrendo la mia strada, ogni passo avanti mi cambia e quando guardo indietro mi capita spesso di vedere cose che non condivido più.
Ma ne ho rispetto, perchè il non vivere quella situazione non mi avrebbe fatto muovere.

Vado avanti, tengo ciò che è utile e lascio l'illusione, l'esperienza è liberarsi dal peso del superfluo.

Tutto è importante, anche quello che non funziona, per il semplice motivo che vivere una situazione che non porta risultati, mi serve a capire che quel modo non funziona, e quindi posso liberarmene, evitando di rimanere nel dubbio.

Vivo il mio momento di adesso e tutto questo è perfetto, e io tra alti e bassi sono pieno di entusiasmo, perchè crescere è tutto ciò che voglio.

Non ho assolutamente la presunzione di pensare di essere arrivato, ne la presunzione di sentirmi migliore e imporre o insegnare agli altri la mia esperienza.
Semplicemente amo esprimermi, il che significa che amo raccontare la mia esperienza.
Amo fotografare la mia strada quando mi riesce. Io non sono la fotografia, ma la parte che va avanti.

Detesto a pelle l'atteggiamento  presuntuoso di chi mi ingabbia nell'espressione, mi giudica e mi cataloga come questa.

Detesto l'atteggiamento ridicolo di chi mi parla con superiorità, credendosi migliore perchè pensa di essere o è più avanti di me. Non lo accetterò mai.
Non accettare non significa odiare e intraprendere battaglie per avere la meglio sugli altri, ma significa semplicemente non chiudere gli occhi per vedere solo con quelli degli altri e quindi non lasciarsi condizionare.

Sono consapevole del fatto che io abbia molto da imparare e questo non mi dispiace affatto, anzi mi rende felice, perchè significa che ho molto da vivere.

Mi piace pensare che non esiste un punto di arrivo, perchè se questo esistesse, sarebbe finita la vita.

Sono consapevole del fatto che ci sono persone di gran lunga più avanti di me e che quindi sono passate per il punto in cui io mi trovo adesso.

Questo non mi dispiace affatto, ne provo invidia, anzi è bello perchè volendo potrei trovare qualcosa di utile in ciò che onestamente esprimono.

La guida è sempre preziosa.

Ma respingo con vigore bestiale chi si crede superiore per essere più avanti e magari si intromette con la presunzione di impormi la sua esperienza e peggio ancora il suo modo di vedere le cose.

Io non ho nessuna intenzione di percorrere la mia strada a tratti.
Voglio coltivare i miei dubbi, voglio scoprire e voglio anche sbagliare.

Se qualcuno mi spostasse senza che io abbia vissuto quel tratto di strada, non saprei come sono arrivato lì ne dove mi trovo. Rimarrei legato a quello che stavo vivendo prima di essere portato via e non mi muoverei più. A quel punto avrei bisogno di basarmi sulle dritte di chi mi ha portato lì e diventeri il suo burattino.

Così andrà via l'entusiasmo e morirà la vita.

Questa cosa mi è successa e ne ho visto chiaramente i NON FRUTTI che portava.

E' finita.
La vera guida non porta a smettere di camminare, ma ti accompagna e in questo modo il tragitto è più veloce, ma chi cammina e chi sostiene il peso del tuo corpo sei sempre tu.
Niente è più dato per scontato, riparto da quello che sento veramente essermi chiaro e di cui riesco a farmi carico. Aggiungerò peso man mano che crescerò e sarò in grado di portarlo.
Sono il padrone di casa e non voglio fili nei miei spazi intimi.




                                                                                                                  02-2013

Le mie poesie - Spirito Selvaggio

Via 

lontano il più possibile

dall'inquinamento mentale e ambientale.

Libero 

dai condizionamenti e dalle aspettative.

Un viaggio infinito verso la semplicità

per ritrovarsi.

Le istruzioni interiori 

di uno spirito per natura 
libero e selvaggio 

                            
                                                                                                              04-2011

Discordanza evoluzionistica - Mie conclusioni personali

L’attuale civiltà è pesantemente afflitta dall’aumento delle malattie croniche; un fenomeno che riguarda ormai tutto il pianeta.

Queste malattie non sono solamente implicate nella riduzione della longevità, ma anche e soprattutto nella riduzione degli anni di vita passati in buona salute.

Questo diventa ancor maggiormente preoccupante alla luce della rapida e progressiva diffusione di obesità e diabete  anche a livello giovanile.

L’applicazione delle conoscenze evoluzionistiche permetterebbero di ridurre consistentemente la discrepanza tra il nostro antico genoma e il moderno stile di vita, che è alla base delle principali malattie croniche.

Comunque con questo lavoro non si vuole definire l’applicazione di tali principi come una panacea per tutti i mali del pianeta.

Come precedentemente spiegato, l’uomo non è adatto per mangiare carne e pesce provenienti dall’allevamento, ma cibi freschi e incontaminati provenienti da animali, pesci e vegetali cresciuti in modo naturale.

Inoltre l'allevamento/agricoltura intensivi sono  anche un grande problema dal punto di vista dell’inquinamento ambientale e sfruttamento dei terreni.

E poi penso che sia anche una questione di rispetto per la vita. Gli animali devono tornare a vivere liberi, all’aperto e in modo naturale, come è sempre stato da milioni e milioni di anni.

Comunque l’attuale e il progressivo sviluppo della conoscenza in ambito evoluzionistico, rappresentano senza dubbio un ulteriore e fondamentale strumento alla base della ricerca delle eventuali soluzioni possibili, rimedi alternativi o compromessi alle varie problematiche.

Ad esempio, chi possiede del terreno potrebbe essere stimolato da queste conoscenze ad utilizzarlo come ambiente naturale per l'allevamento di animali allo stato brado ( e fare il massimo per cercare di ricostruire l’ecosistema, distrutto dall’agricoltura intensiva moderna) e per la coltivazione BIOLOGICA di frutta e verdura, anziché coltivare prodotti assolutamente inutili, come ad esempio le barbabietole da zucchero, i semi per la produzione di oli vegetali raffinati (girasole, mais...), spezie, ecc….Questo oltre ad un riscatto di libertà sarebbe già un ottimo compromesso pur senza essere in grado (per necessità)  di escludere  tutti gli alimenti post-agricoltura.

Comunque mentre la totale applicazione delle conoscenze evoluzionistiche nell’ambito alimentare resterà molto probabilmente un problema irrisolto, si può invece fare molto di più riguardo allo stile di vita.

I risultati della ricerca hanno ampiamente permesso di chiarire che l’esercizio fisico non è solamente una pratica per migliorare l’aspetto fisico o la prestazione sportiva, ma è invece e soprattutto una necessità fisiologica, lasciataci in eredità dai nostri antenati e che è fondamentale per la salute di tutti gli individui, dall’infanzia alla senescenza.

Questo dovrebbe essere uno stimolo a costruire una realtà meno dipendente dai mezzi meccanici, in modo da inserire il dispendio energetico all’aperto nelle attività quotidiane e con tempi di riposo adeguati. 

Inoltre passare molto tempo all’aperto durante tutto il periodo dell’anno permetterebbe di risolvere il problema della carenza da vitamina D, che è un problema mondiale.

Senza escludere L'INQUINAMENTO AMBIENTALE, un fenomeno in progressivo aumento a cui l’uomo e le forme di vita sono esposti quotidianamente.

Paradossalmente parte delle emissioni sono il risultato di ATTIVITA' ASSOLUTAMENTE INUTILI e del COMFORT ECCESSIVO, dove d’altra parte la sedentarietà è responsabile per circa UN TERZO DELLA MORTALITA' GENERALE.

Tutto questo complessivamente significa che investire in uno stile di vita il più possibilmente naturale ed ecologico non è un aspetto secondario, ne un’ideologia,  ma un’urgente necessità per tutti, indipendentemente dalle possibilità e dai punti di vista.



                                                                                                                         03 - 2012

Il momento della verità - discordanza evoluzionistica - finale - (rubrica scientifica)

Moltissimi aspetti devono essere ancora chiariti, intanto i risultati della ricerca sull' applicazione dell'ipotesi evoluzionistica si stanno verificando sorprendenti e hanno permesso di confermarne le grandi potenzialità nella prevenzione di alcune tra le principali malattie croniche, ottenendo risultati addirittura migliori rispetto alle principali diete maggiormente raccomandate.

1.      In uno studio controllato-randomizzato, 29 soggetti con cardiopatia ischemica e intolleranza al glucosio o diabete di tipo 2, sono stati suddivisi in due gruppi, rispettivamente di 14 e 15 individui. Il primo gruppo ha seguito una dieta paleolitica  a base di carne magra, pesce, frutta, verdura, radici, uova e noci per un periodo di tempo di 12 settimane, mentre il secondo ha seguito la tradizionale dieta mediterranea a base di cereali integrali, prodotti lattiero-caseari magri, pesce, oli, margarine, frutta e verdura, per lo stesso periodo di tempo. Alle fine delle 12 settimane, nel gruppo paleolitico è stata riscontrata una diminuzione del 28% dell'area sotto la curva (AUC) della concentrazione plasmatica di glucosio, in seguito alla somministrazione del test di tolleranza al glucosio (OGTT), dove invece nel gruppo di riferimento (nutrito secondo la dieta mediterranea), l’AUC della concentrazione plasmatica di glucosio era diminuita del 10%. Anche la riduzione dell'AUC dell'insulina era significativamente maggiore nel gruppo paleolitico. Inoltre sempre in seguito alle 12 settimane, nel gruppo paleolitico è stata riscontrata una riduzione del 36% della concentrazione plasmatica di glucosio dopo 2 ore, a differenza del 7% nel gruppo di riferimento. Infine al termine del periodo di osservazione nel gruppo di consenso, 5 individui avevano ancora il diabete mentre i valori erano tornati alla normalità in tutti i componenti del gruppo paleolitico. L'ampio miglioramento della tolleranza al glucosio nel gruppo paleolitico era indipendente dall'energia assunta e dalla composizione in macronutrienti, suggerendo che l'esclusione dei cibi post-agricoltura è più importante del contare le calorie e i macronutrienti. Gli autori concludono che le diete sane a base di cereali integrali e prodotti lattiero-caseari magri, sono solo la seconda scelta migliore nella prevenzione e nel trattamento del diabete di tipo 2 ([i]).

2.      Un altro studio controllato-randomizzato su 13 soggetti affetti da diabete di tipo 2, suddivisi rispettivamente in un gruppo di 7 individui (a cui è stata somministrata una dieta paleolitica per 3 mesi) e in un secondo gruppo di 6 individui (a cui è stata somministrata una dieta tradizionale per diabetici  ugualmente per un periodo di 3 mesi),  ha rilevato una riduzione della proteina C-reattiva ed un maggior miglioramento del controllo glicemico e di diversi fattori di rischio cardiovascolari tra cui diminuzione dei trigliceridi, pressione arteriosa, peso corporeo, IMC, circonferenza vita e aumento del colesterolo HDL nel gruppo che seguiva la dieta paleolitica, rispetto al gruppo di riferimento che seguiva una dieta tradizionale per diabetici ([ii]). Inoltre  i 3 mesi di osservazione sono stati seguiti da altri 3 mesi in cui sono stati rispettivamente invertiti i modelli alimentari in entrambi i gruppi, dove al gruppo nutrito durante le 12 settimane precedenti con la dieta paleolitica è stata applicata la dieta tradizionale per diabetici e viceversa.
     Ebbene l'applicazione della dieta per diabetici nel gruppo paleolitico ha determinato negli ultimi 3 mesi il peggioramento di tutti i fattori di rischio, mentre al contrario la dieta paleolitica nel gruppo tradizionale ha determinato il miglioramento di tutti i parametri esaminati.

3.      Osterdahl et al. hanno applicato la dieta paleolitica in 14 soggetti volontari sani. In seguito ad un periodo di tre settimane è stata riscontrata una riduzione del peso corporeo di 2,3 kg, una riduzione del BMI di 0,8 kg/m2, riduzione della circonferenza vita di 0,5 cm, riduzione della pressione sistolica di 3 mm Hg e riduzione del 72% del PAI-1. Inoltre in questo caso la dieta paleolitica ha determinato la riduzione del 36% dell'introito energetico, con un miglioramento del  profilo lipidico, degli antiossidanti  e del rapporto sodio/potassio ([iii]).

4.      In uno studio non controllato Frassetto et al. hanno rilevato in seguito a 10 giorni di nutrizione paleolitica, un significativo miglioramento della pressione e della distensibilità arteriosa, della tolleranza al glucosio insieme alla diminuzione della secrezione di insulina, all'ampia riduzione del colesterolo LDL e dei trigliceridi in 9 individui sedentari sani ([iv]).

5.  In uno studio controllato-randomizzato ([v]), 29 soggetti con cardiopatia ischemica, diabete di tipo 2 o intolleranza al glucosio e circonferenza vita > 94cm, sono stati suddivisi in due gruppi rispettivamente di 14 e 15 individui, dove è stata applicata ad libitum nel primo gruppo la dieta paleolitica (a base di carne magra, pesce, uova, frutta verdura radici e noci) e nel secondo la dieta mediterranea tradizionale (a base di cereali integrali, prodotti lattiero-caseari magri, frutta, verdura oli e margarine) per un periodo di tempo di 12 settimane. I risultati hanno rilevato un maggior effetto saziante, con una conseguente minore assunzione energetica quotidiana nel gruppo paleolitico rispetto al gruppo mediterraneo. In questo studio sono stati monitorati anche i livelli di leptina dove si sono ridotti del 31% nel gruppo paleolitico contro il 18% nel gruppo mediterraneo. Anche se la differenza tra i due gruppi in tali termini non era particolarmente rilevante, il confronto diventava maggiormente significativo escludendo un componente del gruppo paleolitico che a differenza degli altri assumeva più cereali. Inoltre la riduzione della leptina era inversamente proporzionale alla quantità di cereali assunti anche nel gruppo mediterraneo.

6.      Un altro studio ha rilevato gli effetti di un ritorno allo stile di vita dei  cacciatori-raccoglitori tradizionali aborigeni, in aborigeni urbanizzati, sedentari in sovrappeso e affetti da diabete. In seguito ad un periodo di 7 settimane, è stata riscontrata una riduzione del 10% del peso corporeo insieme al  miglioramento della sensibilità all'insulina e ad una marcata riduzione della concentrazione plasmatica dei trigliceridi ([vi]).

BIBLIOGRAFIA

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([i]) Lindeberg S, Jonsson T, Granfeldt Y, Borgstrand E, Soffman J, Sjostrom K, Ahren B: A Palaeolithic diet improves glucose tolerance more than a Mediterranean-like diet in individuals with ischaemic heart disease. Diabetologia 2007, 50(9):1795-1807.

([ii]) Jönsson et al. Beneficial effects of a Paleolithic diet on cardiovascular risk factors in type 2 diabetes: a randomized cross-over pilot study, Cardiovascular Diabetology 2009, 8:35

([iii]) Osterdahl M, Kocturk T, Koochek A, Wändell PE. Effects of a short-term intervention with a paleolithic diet in healthy volunteers. Eur J Clin Nutr. 2008 May;62(5):682-5.

([iv]) Frassetto LA, Schloetter M, Mietus-Synder M, Morris RC Jr, Sebastian A. Metabolic and physiologic improvements from consuming a paleolithic, hunter-gatherer type diet. Eur J Clin Nutr. 2009 (8):947-55

([v]) Jönsson et al. A paleolithic diet is more satiating per calorie than a mediterranean-like diet in individuals with ischemic heart disease  Nutrition & Metabolism 2010, 7-85

([vi]) O'Dea K. Marked improvement in carbohydrate and lipid metabolism in diabetic Australian aborigines after temporary reversion to traditional lifestyle. Diabetes. 1984 Jun;33(6):596-603.